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| Acuarela. Papel Figueras |
Cyttaria espinosae Lloyd, el digüeñe, dihueñe (aceptado por la RAE) , lihueñe, quideñe o pinatra es un hongo naranja-blancuzco comestible endémico del centro-sur de Chile .
Es comestible; crudo tiene sabor similar a los champiñones que
venden regularmente en los supermercados. Su interior es algo viscoso.
Su tamaño aproximado es de ½ a 2 cm de diámetro. En la gastronomía de Chile, el digüeñe es usualmente consumido fresco en ensaladas o frito con revuelto de huevo, o como acompañante de otros platos.
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